- “Cuina salvatge” és un format d’accés digital exclusiu que tindrà gran presència a xarxes socials
- El programa està format per una trentena de càpsules curtes per introduir la generació TikTok als fogons amb trucs, secrets i bàsics de la cuina catalana
TV3 prepara “Cuina salvatge”, un nou espai digital produït per Abacus i presentat per la xef Maria Nicolau. A través de càpsules curtes, de menys de 10 minuts, la xef explicarà bàsics de la cuina catalana, trucs, secrets i tot el que cal saber per atrevir-se a cuinar. El plantejament, amb gran presència a les xarxes socials, parteix d’un punt de vista generacional i busca descobrir una cuina assequible, sostenible i de qualitat per a tots els públics, sobretot aquells que viuen més allunyats dels fogons: la generació TikTok.
A més d’un receptari variat, amb espai pels clàssics i per la innovació, el format comptarà amb convidats estrella del panorama juvenil català, així com visites fora de plató per reivindicar també l’àmbit rural. Amb un llenguatge més proper al vídeoblog que a la recepta televisiva, el programa demostrarà que aprendre a cuinar és la millor opció tant per la butxaca com pel planeta.
Maria Nicolau (La Garriga, 1982) és cuinera d’ofici i de vocació. Després de vint anys d’experiència treballant en nombrosos restaurants de Catalunya, Espanya i França, Nicolau està reafirmant la seva aposta per la divulgació a través de diferents projectes dins el món de la comunicació: actualment col·labora en diferents programes de TV3 i Catalunya Ràdio, com “Tot es mou”, “El matí de Catalunya Ràdio” o ”Està passant”; publica el llibre Cuina! O barbàrie (Ara Llibres, 2022), un èxit en vendes que ja supera la sisena edició. Paral·lelament, publica articles i continua fent rebombori a les xarxes, sempre amb l’objectiu d’acostar la cuina al nostre dia a dia.
El nou programa de Maria Nicolau, “Cuina salvatge”, és una idea original d’Abacus, sorgida de la crida de projectes audiovisuals culturals, innovadors i divulgatius d'entreteniment de la CCMA i l'ICEC del Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya.
