- “Cuina salvatge” es un formato de acceso digital exclusivo que tendrá gran presencia en redes sociales
- El programa está formado por una treintena de cápsulas cortas para introducir la generación TikTok en los fogones con trucos, secretos y básicos de la cocina catalana
TV3 prepara “Cuina salvatge”, un nuevo espacio digital producido por Abacus y presentado por la chef Maria Nicolau. A través de cápsulas cortas, de menos de 10 minutos, la chef explicará básicos de la cocina catalana, trucos, secretos y todo lo que es necesario saber para atreverse a cocinar. El planteamiento, con gran presencia en las redes sociales, parte de un punto de vista generacional y busca descubrir una cocina asequible, sostenible y de calidad para todos los públicos, sobre todo aquéllos que viven más alejados de los fogones: la generación TikTok.
Además de un recetario variado, con espacio para los clásicos y la innovación, el formato contará con invitados estrella del panorama juvenil catalán, así como visitas fuera de plató para reivindicar también el ámbito rural. Con un lenguaje más cercano al vídeoblog que a la receta televisiva, el programa demostrará que aprender a cocinar es la mejor opción tanto para el bolsillo como para el planeta.
Maria Nicolau (La Garriga, 1982) es cocinera de oficio y de vocación. Después de veinte años de experiencia trabajando en numerosos restaurantes de Cataluña, España y Francia, Nicolau está reafirmando su apuesta por la divulgación a través de diferentes proyectos dentro del mundo de la comunicación: actualmente colabora en diferentes programas de TV3 y Catalunya Ràdio, como “Tot es mou”, “El matí de Catalunya Ràdio” o ”Està passant”; publica el libro Cuina! O barbàrie (Ara Llibres, 2022), un éxito de ventas que ya supera la sexta edición. Paralelamente, publica artículos y continúa armando jaleo en las redes, siempre con el objectivo de acercar la cocina a nuestro día a día.
El nuevo programa de Maria Nicolau, “Cuina salvatge”, es una idea original de Abacus, surgida del llamamiento de proyectos audiovisuales culturales, innovadores y divulgativos de entretenimiento de la CCMA y el ICEC del Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya.
