El Corpus de la cuina catalana torna en una nova edició que convida a descobrir la cuina com a patrimoni viu i compartit. Més que un recull de receptes, és un viatge per la memòria, els paisatges i els sabers d’un país que es transmet a través dels fogons. Una obra essencial per entendre la tradició culinària catalana, la seva riquesa, els seus productes i la seva identitat cultural. Una trobada per explorar i redescobrir el gust d’un país.
Comptarem amb la presència del cuiner Marc Ribas, del programa Cuines de TV3, padrí d’aquesta edició, així com de la investigadora independent en cuina Marina Duñach, membre del Comitè Científic de l’Institut del Patrimoni Culinari Català.
Edat recomanada: joves i adults
Aforament limitat: no cal inscripció prèvia
Col·labora:
