• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Cooperativa
  • Notícies
  • Agenda
  • Contacte
  • Cooperativa
  • Missió i valors
  • Les persones
  • La història
  • L’estratègia
  • Treballa amb nosaltres
  • Per saber-ho tot
  • Codi ètic
  • Política de privadesa
  • Canal de denúncies
  • Avís legal
  • Abacus
  • Abacus Original
  • Abacus Educació
  • Abacus Futur
  • Abacus Media
  • Abacus Idea
  • Notícies
  • Agenda
  • Contacte
Fes-te soci/a
Abacus - Notícies - Abacus estrena "Plat en blanc"

Abacus estrena el documental "Plat en blanc" sobre Disfrutar, el millor restaurant del món 

14/05/2025

  • El cinema Phenomena Experience de Barcelona acull l'estrena de la pel·lícula documental en una sessió especial en el festival DocsBarcelona i en el marc dels actes de la Regió Mundial de la Gastronomia 
  • La producció, d'Abacus en coproducció amb 3Cat i amb la col·laboració de la revista Cuina i el suport de la Generalitat de Catalunya, reuneix les principals personalitats del panorama gastronòmic català
  • El documental posa en valor un projecte culinari d’excel·lència que simbolitza l’esforç col·lectiu del país en tots els àmbits de la cadena alimentària
  • El documental s'estrenarà per televisió el proper dimarts 20 de maig a les 22.05 en el programa Nits Sense ficció de 3Cat

Abacus i 3Cat han estrenat aquest vespre Plat en blanc, un documental sobre el restaurant Disfrutar, proclamat fa un any com el millor restaurant del món. L’esdeveniment ha tingut lloc al cinema Phenomena Experience de Barcelona, com a part de la programació del festival DocsBarcelona i en el marc dels actes de Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia. El documental ha estat produït per Abacus i 3Cat, amb la col·laboració de la revista Cuina i la Generalitat de Catalunya, amb l’objectiu de posar en valor un projecte culinari d’excel·lència que simbolitza l’esforç col·lectiu del país en tots els àmbits de la cadena alimentària. 

Plat en blanc ofereix una mirada íntima al dia a dia del Disfrutar i recull el testimoni dels seus protagonistes, alhora que segueix de prop l’evolució del restaurant fins a aconseguir el reconeixement com el millor del món. La peça no només posa en relleu el talent i la innovació dels xefs, sinó també la importància del territori, el producte local i la col·laboració com a eixos fonamentals d’aquest èxit. 

L’estrena ha estat també un acte de referència per al sector gastronòmic català. Xefs de renom, productors, comunicadors, representants institucionals i amants de la cuina han omplert la sala per celebrar aquest homenatge col·lectiu a l’art culinari. 

“Aquest documental és una carta d’amor a la cuina d’aquest país, però també un reconeixement a tot un ecosistema que comença amb el pagès i acaba amb el plat”, ha destacat Silvia Grimaldo, directora de negoci de la revista Cuina. Marc Roma, director d’Abacus Idea, ha afegit que “amb Plat en blanc volem explicar una història que inspira i que representa valors com la cooperació, el talent compartit i l’arrelament al territori. El Disfrutar és la punta de llança d’un model d’èxit col·lectiu”. 

Més notícies

Abacus celebra la Festa de La Galera i lliura el cinquè Premi Emili Teixidor

11/06/2025

Ahir, la Casa Rius de Barcelona va acollir la Festa de La Galera, un esdeveniment literari impulsat per Abacus i l’editorial La Galera per posar en valor la literatura infantil i juvenil i celebrar el llibre i els seus protagonistes, des de la creació fins a … Llegeix més

Abacus lliura el Premi TRESC 2025 a Carme Ruscalleda per la seva aportació cultural a través de la gastronomia

10/06/2025

El guardó s’ha lliurat aquest vespre a l’Antiga Fàbrica Estrella Damm davant d’una nombrosa representació del món cultural i gastronòmic del país La xef Carme Ruscalleda (Sant Pol de Mar, 1952), una de les veus més influents i admirades de la … Llegeix més

Pàgina següent

Footer

  • Cooperativa
  • Missió i valors
  • Les persones
  • La història
  • L’estratègia
  • Treballa amb nosaltres
  • Per saber-ho tot
  • Codi ètic
  • Política de privadesa
  • Canal de denúncies
  • Avís legal
  • Abacus
  • Abacus Original
  • Abacus Educació
  • Abacus Futur
  • Abacus Media
  • Abacus Idea
  • Notícies
  • Agenda
  • Contacte
Fes-te soci/a