El Corpus de la cuina catalana regresa en una nueva edición que invita a descubrir la cocina como patrimonio vivo y compartido. Más que un recetario, es un viaje por la memoria, los paisajes y los saberes de un país que se transmite a través de los fogones. Una obra esencial para entender la tradición culinaria catalana, su riqueza, sus productos y su identidad cultural. Un encuentro para explorar y redescubrir el sabor de un país.
Contaremos con la presencia del cocinero Marc Ribas, del programa Cuines de TV3, padrino de esta edición, así como de la investigadora independiente en cocina Marina Duñach, miembro del Comité Científico del Institut del Patrimoni Culinari Català.
Edad recomendada: jóvenes y adultos
Aforo limitado: no es necesaria inscripción previa
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